紀州みなべで南高梅とうすいえんどうまめをつくっている農家のお店です。
「和歌山県みなべ町」は南高梅誕生の地。
昔から伝統ある梅干しづくりの技術が育まれています。「梅干し屋 坂本くにゆき」は、梅は自家農園100％。栽培から梅干しづくりまで、全てに責任を持って取り組んでいます。
梅とともに、春を彩る地域野菜「うすいえんどう」をビニルハウスにて栽培も行っています。甘味とみずみずしさのある独特のおいしい実が特徴で、2月〜4月の季節限定発売ですが、採れたその日に、さや入りのまま直送いたします。
園主 坂本国之
家族でつくる愛情たっぷりの梅と豆づくり
「ご家庭の食卓を豊かにすることが農家の役目」を信条に取組んでいます
新年あけましておめでとうございます。
今年も皆さまに喜んでいただけるように梅干しとうすいえんどう豆 作りに力を入れて参りますので、どうぞよろしくお願い申し上げます。
昨年末に家のすぐ近くに古くからある神社の鳥居を、近所と方々と協力し合い建て替えました。そのお陰もあって、新年の初詣はいつもにも増して晴れやかな気分でした。これからも古き良き伝統が後世に引き継がれていくことを願っています。
「きれいな鳥居だワン！みんなを見守ってでワン！」
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